Velkommen til Christianshavn
Vælg en bydel: CITY Restauranter Hoteller | CHRISTIANSHAVN Restauranter Hoteller | NØRREBRO Restauranter Hoteller | VESTERBRO Restauranter Hoteller | ØSTERBRO Restauranter Hoteller | FREDERIKSBERG Restauranter Hoteller
Christianshavns Færgecafe – Strandgade 50 – 1401 København K – Telefon 32544624
En restaurant med skumsprøjt i blodet – en del af Christianshavns historie
Christianshavns Færgecafé har eksisteret i mere end 150 år, og det var kærlighed ved første blik, da vi trådte ind af døren i 2013. Det knirkende gulv, bindingsværket og udsynet til kanal og havn udgør den perfekte ramme for vores livs passion: Det klassiske danske køkken. Her laver vi klassisk dansk mad og snaps fra grunden med råvarer af topkvalitet.
Restaurant Kanalen på Christianshavn…..
Ambitionerne i det gamle hus er tårnhøje. Der arbejdes altid med de bedste råvarer, der er muligt at opdrive i den givne sæson, og menuen skifter i takt hermed.
Værtskabet er ligeså vigtigt som mad og vinen her på kanalen. Det skal være hyggeligt, afslappet og i uformelle rammer om det er et bord til 2 eller selskab i vores anneks.
Det traditionelle køkken hersker med et moderne tvist. Grundstammen kommer fra det franske køkken, men hele verden har været kokkenes legeplads og inspirationskilde. Det samme gælder for vinen, hvor Kanalen gennem sine 30 år, har formået at finde skønne og sjældne vine fra hele verden.
Kom og lad jer forkæle. Til frokost, middag eller det private selskab, på terrassen lige i vandkanten eller i bådehuset på bolværket.
Restaurant Kanalen – Wilders Plads 2 – 1403 København K – Telf. 32951330
Restaurant Ravelinen – Torvegade 79 – 1400 København K – Telf. 32962045
Preben Brink
Restauratør
Preben startede som restauratør tilbage på Ravelinen d. 1. april 1994 så det er efterhånden blevet til det 23 år ved roret. Mit store ønske er at lave den her danske restaurant med alle de ting vi elsker på menuen, lavet ærligt og ordentligt, i en hyggelig og lidt afslappet atmosfære og med personale som gør at gæsterne føler sig godt passet på. Og altid vil vi prøve om ikke vi kan gøre det en smule bedre sådan at man altid vil opleve Ravelinen som bedre og bedre. ¨Gæsterne skal gå herfra glade – sådan at de får lyst til at komme igen¨.